Comida

[Sra. de Thranduil]

[Platos fuertes, ensaladas, sopas y demás]

Aquí les paso uno de mis sandwiches favoritos.

Mozzarella Frito:

Ingredientes
1 huevo y 1 clara
1/4 cucharadita de mostaza dijon
1/8 cucharadita de pimienta roja
1 cucharadita de tomillo fresco picado
1 pisca de sal
Mozzarella fresco escurrido (a falta de fresco, rebanadas están bien)
4 rebanadas de pan para sandwiches
4 cucharadas de mantequilla (o 2 de aceite de oliva)

Como hacerlo

1.- Mezcla el huevo, clara, mostaza, sal, pimienta y tomillo.
2.- Pon a calentar un sartén a fuego medio y derrite la mantequilla (o calienta el aceite).
3.- Prepara los sandwiches y sumerjelos en la mezcla de huevo por ambos lados, escurre el exceso.
4.- Pon a freir los sandwiches en el sartén, dos/tres minutos minutos por lado.
5.- Retira del fuego y escurre el exceso de grasa, deja enfriar 1 minuto y a disfrutar!